Над 32 хиляди стандарта за продукти и услуги са въведени у нас, само три от тях са за хранителни продукти. Това съобщиха от Българския институт по стандартизация на семинар в Пловдив. Събитието, под надслов „Стандартите – път към успех на общия европейски пазар" цели да информира бизнеса за ползата от въвеждането на общите правила за качество.
Над 20 хиляди са стандартите за качество в Европейския съюз. И тъй като не можем да въведем всички, от института по стандартизация преценяват кои от изискванията ще са полезни, за да бъдат преведени на български. И ако до преди няколко години стандартите са се прилагали най-вече в техническата област, то последните тенденции са за налагане на общи изисквания за качество в сферата на услугите. Те вече масово се използват в области като опазване на околната среда, сигурност на информацията и управление на качеството. Най-популярни за хората остават стандартите за хранителните продукти. От ресорния институт обаче побързаха да уточнят, че у нас БДС има само за киселото мляко, бялото саламурено сирене и кашкавала. Колбасите "Стара планина", лютеницата и хляба, всъщност се рекламират неправомерно като произведени по стандарт.
Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!  |
Инж. Ирен Дабижева – изпълнителен директор на Български институт за стандартизация:
- Те, първо, че не са държавни, второ, че не са национални. Те просто са едни ведомствени стандарти. Няма нищо лошо в тях. Тяхната цел е постигане на по-добро качество на продуктите. Но не е добре за тях да се говори в пресата и обществото като БДС.
От института съобщиха още, че за момента не се разработват нови стандарти за качество на български храни. Според експертите те не са необходими, защото и европейската практика е не в създаването на рецептури, а в налагането на строг контрол на качеството и състава на продуктите.
